– Клац-клац-клац.
Сотрудник туристического центра раскладывает пасьянс в обеденный перерыв. Кофейная гуща застыла на дне чашки. Апрельское солнце припекает. Пора бы закрыть жалюзи. Иначе запах краски от свежеотпечатанных рекламных брошюр будет еще сильнее. Смотрю на буклетики. Из нескольких десятков на русском всего один. Что-то о местных храмах и монастырях. Остальное интересное на сербском и английском. Так и промелькнет Суботица за окном транзитной машины. Так и останется каменным цветком неизведанным. Вот вам пять причин, почему Суботицу стоит внести в свой туристический вишлист прямо сейчас.
Суботица – северный город Сербии на границе с Венгрией. Рецепт его успеха прост. Взять несколько разных культур и религий, добавить смешение архитектурных стилей. Готовить несколько веков. Подавать на ветреном берегу озера Палич с местным вином за умеренную цену.
Причина №1. Оказаться в Пряничном домике
Ар-нуво, югендштиль, сецессион, либерти, тиффани – как только не называли стиль «модерн» в мире. И вот по стенам взбираются витиеватые каменные стебли, в окнах разгораются тысячами огней витражи, броши все чаще похожи на стрекоз, а золото уступает цвету увядшей розы. Суботица – самый яркий представитель сецессиона в Сербии. Центр города как одна большая упаковка расписных имбирных пряников. Подходишь к зданию и трогаешь шершавую стену: а ну как смахнешь сахарную пудру?
Рекомендуем посмотреть здания ратуши, синагоги, городского музея, дворец Ференца Райхля.
Причина №2. Знатно проветрить голову
В конце 19 века озеро Палич стало излюбленным курортом европейской знати. Сюда ехали за долгими прогулками по берегу, лечебными грязями, рыбой первой свежести, музыкальными вечерами и прочими пасторалями загородной жизни. Например, суботицкий аристократ Лайош Вермеш организовал на Паличе спортивные состязания, схожие с Олимпийскими играми. С 1880 по 1914 годы соревнования проводились регулярно и были отмечены вниманием королевских особ. Так что знаменитое «еду на воды» русских аристократов вполне могло бы относиться и к Паличу.
Во времена Югославии озеро подрастеряло былой блеск. Но сейчас переживает второе рождение. Велосипеды, конные прогулки, спа-процедуры, плавание, дремота на белоснежных лавочках набережной или пикник прямо на берегу с отличными фонами для селфи. И воздух такой свежести, что румянец на щеки возвращается за пару дней естественным образом. Бонусом идут рыбные рестораны и местное вино без особой наценки.
Причина №3. Увидеть патагонскую мару
И еще более шестидесяти видов животных в зоопарке возле озера Палич. Территория большая, 15 гектаров, лучше иметь пару часов в запасе, чтобы посмотреть все. Зоопарк не назовешь самым передовым, классических вольеров хватает. Но звери выглядят ухоженными и сытыми.
Жирафы на фоне сецессионных крыш в венгерском стиле, лениво греющиеся на солнце кенгуру, оглушительные попугаи и ламы с их бархатным взглядом в буквальном смысле возвратят вас в детство. Когда атлас животных был настольной книгой, а «В мире животных» – любимой передачей. Если посмотреть на цену семейного билета – всего 700 динаров для трех человек, то совсем уж хорошая прогулка получится, не накладная.
Причина №4. Пробежать винный марафон
ЗОЖ и эпикурейство в одном флаконе. Бежать по виноградникам в идиотском костюме и компании таких же любителей странных вещей – это ли не квинтэссенция счастья? Планируйте поездку на сентябрь и регистрируйтесь на сайте марафона, если хотите принять на грудь медаль и дегустационный сет.
Винная гонка лишь капля в море местных фестивалей. Олдтаймеры, экстремальные виды спорта, забег Дедов Морозов, дни сецессии, праздник сбора урожая. Более других умиляют забеги осликов. Таким способом местные жители напоминают себе и гостям, что когда-то в каждом доме был серенький помощник, на спине которого перевозили виноград с песчаников. Отдельно скажем о еде: в дни мангулицы, чеснока, молодой ракии, шкварок, меда, фасоли голод не грозит никому.
Самые известные фестивали:
– детский театральный в сентябре
Причина №5. Вдохновиться трудом виноделов
В супермаркетах Суботицы вина из региона представлены слабо. Точнее, практически никак. Лучший способ продегустировать местное вино – поездка на виноградники. Солнце норовит спалить плечи. Упитанные куры за соседским забором сварливо квохчут в борьбе за пшено. Зеленое море виноградной лозы уходит за горизонт. Настоящий рай для визуалов и гедонистов.
Пожалуй, самой излюбленной у путешественников винодельней региона является «Звонко Богдан». Помпезный особняк в классическом стиле, светлый зал для свадебных банкетов и других праздников и ясная программа дегустации делают поездку легкой и предсказуемой. Здесь выращивают виноград классических сортов: Совиньон блан, Пино Блан, Шардоне и другие. Например, предлагают часовую программу с дегустацией трех сортов вина. Предварительно спрашивают, какое вино вы уже пробовали и наливают другое. Цена за человека 600 динаров. Проводят один раз в час на разных языках. Подробнее на сайте винодельни.
Загляните на винодельню DiBonis, если хочется честного хорошо сбалансированного вина для приятных посиделок с друзьями. Поклонникам сорта «Кадарка» стоит заехать на винодельню «Тонкович»: здесь пестуют именно такой виноград.
Природные вина на первый взгляд кажутся детской шалостью. А что, если возделывать старый позабытый сорт? А что, если на дне бутылки будет осадок? А что, если сделать сложный купаж? Итогом могут стать вина, которые подают в ресторанах со звездами Мишлен. Это вина Оскара Маурэра – винодела, который своей смелостью и мастерством покорил сердца и желудки профессионалов и любителей выпить со вкусом. Цены на вина от Маурэра умеренные, начинаются от 800 динаров за бутылку. Оскар считает, что вино должно быть доступно всем, кто хочет его попробовать. Поэтому к его винам советуем относиться без трепета. Впрочем, как и ко всем другим.
Если выезжать из Белграда, добраться до края сецессии и виноградников можно за пару часов. Но что делать, если вы планируете смотреть только Белград? Заказывайте наш пеший тур по Савамале с дегустацией сербского вина.